Mese: maggio 2019

20 maggio 2019 Off

Barbecue a gas: metano o bombola?

Di admin
Per scegliere il barbecue a gas più adatto alle nostre esigenze sicuramente la prima variante che dobbiamo prendere in considerazione è il tipo di gas a cui collegarli. Questo perché i barbecue che saranno collegati ad una bombola, sono sicuramente dei prodotti ottimali per essere trasportarti ovunque ci interessi. I barbecue a metano proprio perché collegati all’impianto a metano sono creati per essere piuttosto stabili in un solo posto. Obiettivamente in entrambi i modelli non c’è alcun tipo di variazione per quanto riguarda i risultati. Entrambe le tipologie sono in grado di assicurare la massima resa in fase di cottura.   Di base i barbecue a gas sono un ottimo attrezzo per poter cucinare all’aperto ma in maniera veloce e sicura. Allo stesso tempo permettono anche senza doversi premunire di carbone o legna, di assicurarsi quel tipo di cottura su… Leggi Tutto
15 maggio 2019 Off

Le affettatrici domestiche

Di admin
  Le affettatrici domestiche sono una vera salvezza per chi trascorre molto tempo in cucina. Si usano facilmente grazie alla loro praticità, in quanto consentono di tagliare velocemente molti tipi di prodotti. Quelle elettriche sono dotate di un motore che consente alla lama di tagliare i cibi. In base alla tipologia di motore, alla lama e al tipo di cibo che tagliano possono essere di diversi tipi. Un’affettatrice elettrica è uno strumento utile in quanto permette di tagliare una gran mole di prodotti, velocemente. Finissima qualità, si tratta di elettrodomestici pensati per sostenere una gran mole di lavoro. Affettatrici domestiche sono utilissime se il lavoro non è eccessivo. Le affettatrici domestiche hanno dimensioni ridotte rispetto a quelli professionali, sono diverse nel motore, che è meno potente e le lame presentano un diametro minore. Inoltre hanno uno spessore di taglio meno… Leggi Tutto
15 maggio 2019 Off

Macchine per sottovuoto, ecco a cosa servono!

Di admin
A cosa serve una macchina per il sottovuoto? Sono usate solo da professionisti del settore o chiunque può avvalersi di questo strumento? Partiamo da principio, mettere sotto vuoto significa eliminare l’aria da un involucro contenente un alimento, formando il vuoto al suo interno. Quali sono gli effetti di questa operazione? Rimuovendo l’aria, rallentano tutte le attività biologiche ed enzimatiche, ottenendo un prolungamento della durata dell’alimento. Inoltre l’involucro impermeabile non è soggetto all’umidità, uno dei motivi per il quale i nostri alimenti si deteriorano in breve tempo. Comprare una macchina per il sottovuoto è quindi molto utile, non solo se si lavora come cuoco in un ristorante o in una attività di ristorazione ma rappresenta uno strumento di lavoro interessante anche per la “semplice casalinga” che magari ha la necessità di conservare una certa quantità di prodotti… Il procedimento di utilizzo… Leggi Tutto
6 maggio 2019 Off

Bilance da cucina: come sceglierle? Funzioni e modelli

Di admin
Le bilance da cucina sono strumenti molto utili per preparare ricette ottime. Servono a dosare la giusta quantità d’ingredienti per realizzare un piatto piuttosto che un altro. C’è l’errata convinzione di poter procedere a misurare le dosi a occhio, questo però non garantisce che siano rispettate le quantità alla perfezione. Motivo per cui dotarsi di una bilancia da cucina è il sistema ideale per preparare dolci o qualsiasi altro tipo di ricetta si desidera. Si tratta di un vero e proprio alleato ai fornelli che una volta scoperto non si potrà più abbandonare. I motivi per cui bisognerebbe avvalersi di questo sistema sono molteplici. Innanzitutto la precisione nel dosaggio, inoltre misurare ogni alimento sarà molto più veloce e questo aiuterà a far guadagnare tempo da spendere in altro modo. Per chi segue una dieta poi è fondamentale, soltanto con una… Leggi Tutto
4 maggio 2019 Off

Frigorifero come pulirlo e come togliere cattivi odori e puzza

Di admin
Qualsiasi elettrodomestico dopo un periodo di utilizzo deve essere pulito. I frigoriferi non fanno eccezione e se non puliti correttamente possono provocare cattivi odori intensi. Il problema non è confinato solo alla puzza ma anche alla possibilità di proliferazione di microorganismi dannosi per la salute. Come prepararsi alla pulizia? Prima di effettuare la pulizia nel frigorifero, è opportuno spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla presa di alimentazione elettrica; tale operazione è fondamentale per evitare possibili scariche elettriche. Successivamente spostare in avanti il frigo e rimuovere la polvere. Una volta eseguite tali manovre aprire il frigorifero e togliere tutti gli alimenti al suo interno, sia dal frigorifero che dal freezer, posizionandoli in borse termiche o colme di ghiaccio per evitare lo scongelamento ( è importantissimo per la salute non interrompere la catena del freddo). Qualora il frigorifero non fosse dotato di tecnologia… Leggi Tutto